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ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml[稲葉 フランス シャブリ 白ワイン 辛口 FD138]

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商品詳細情報

管理番号 新品 :3095631375
中古 :3095631375-1
メーカー ジルベール 発売日 2025/01/27 12:49 定価 5828円
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ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml[稲葉 フランス シャブリ 白ワイン 辛口 FD138]

古い樹齢の葡萄樹からの特別なキュヴェ。シャープな酸と集約感が見事です。このワインは、なんと60年以上の樹齢の葡萄を使っていて、良いヴィンテージにしか造りません。畑は三つの区画に分かれていて、二つ(合計0.8ha)はスラン川の右岸(東側)です。シャブリに典型的なキンメリジャン土壌で、「オストレア ヴィルギュラ」と呼ばれる牡蠣の化石が混ざっています。三つ目の区画はスラン川の左岸(西側)にあり、石混じりの土壌です。右岸の畑のひとつは、1954年に祖父ピエール ピクによって植えられたもの。残り二つは、1970年代に、ディディエとパスカルがドメーヌの仕事に加わった際に購入したものです。標高180mで、丘陵地の高台、斜面。東向きと南西向きです。植栽密度は5.500本/ha。途中でスティラージュを行いますが、回数は年によって異なります。そのため果実味をストレートに持ち、クリーンでまろやかな味わいが感じられます。11~13度に保ち、ステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。レモンのようなさわやかな酸があり、スタンダードとは全く違うスタイルです。※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml[稲葉 フランス シャブリ 白ワイン 辛口 FD138]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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