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ショレイ・レ・ボーヌ(ラ・マラデロット)[2021]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCショレイ・レ・ボーヌ・「ラ・マラデロット畑」の平均樹齢40年のピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽100％で18ヶ月熟成Chorey-Les-Beaune Rouge [2021] Lou Dumon AOC Chorey Les Beaune希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！人気ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！ある有名ワイン評論家に「申し分ない出来で、値段の手頃なボーヌに隣接するブルゴーニュワイン」と言わしめた、ワインの宝庫として有名！なAOCショレイ・レ・ボーヌ・ルージュ！しかも少量生産ながら仲田さんの渾身2021年産の希少ショレ・レ・ボーヌ赤が遂に登場！待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年(ブルゴーニュ委員会いわく「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と大注目する生産量激減ながらクラシカルな素晴らしいヴィンテージ[2021]年もの)(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に91点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！ある有名ワイン評論家に「申し分ない出来で値段の手頃なボーヌに隣接するブルゴーニュワイン」と言わしめた、ワインの宝庫として有名なAOCショレイ・レ・ボーヌ！しかも造り手は、フランス・ワインガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏によるメゾンのセラー出し！グラン・クリュの街道沿いにあるものの東に位置し、一級畑もないためサヴィニほど注目を集めないが、「申し分ない出来で値段の手頃なボーヌに隣接するブルゴーニュワイン」と言わしめた、ワインの宝庫として有名なAOCショレイ・レ・ボーヌ！ブルゴーニュファンの間では質の高いお買い得ワインの宝庫として有名！ショレイの「ラ・マラデロット」より！平均樹齢40年！収穫量35hl/ha！天然酵母のみで発酵！カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1?2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！ずばりルー・デュモン仲田氏の入魂の逸品！仲田さんはこのショレに「フルーティーで口当たりが柔らかく、フランスのレストランからの引き合いが一番多いワインです。」と注目！究極ショレイ・レ・ボーヌの少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年もので！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラ?出しで限定少量入荷！仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。発酵・熟成：天然酵母のみで発酵。カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1?2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。樹齢：平均樹齢40年収量：35hl/haこのワインは、フルーティーで口当たりが柔らかく、フランスのレストランからの引き合いが一番多い。ブルゴーニュファンの間では質の高いお買い得ワインの宝庫として有名なAOCショレイ・レ・ボーヌで造られた希少なワインだ。2021年は「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と評されるグレイトヴィンテージの生産量激減ながらクラシカルな素晴らしいヴィンテージだった。ある有名ワイン評論家に「申し分ない出来で、値段の手頃なボーヌに隣接するブルゴーニュワイン」と言わしめた、ワインの宝庫として有名なAOCショレイ・レ・ボーヌ・ルージュの逸品だ。 さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い